Domaine de la Ramaye : Très rares sont les vin ayant dépassé la valeur biophotontique de 10 000 CKREM parmi nos 600 mesures.
Michel Issaly réussi brillamment cette étape Alchimique au travers son vin Le Grand tertre 2019. “Le génie du vin… … est dans le cep, mais son expression résultera de l’aptitude des racines à exprimer la minéralité de son sol. La vigne libèrera l’obscurité profonde de la roche mère en luminosité aromatique. C’est la variabilité climatique…











