Notre classement regroupe les 30 meilleures mesures énergétiques parmi 600 vins et 200 viticulteurs, toutes régions confondues.
Ces mesures ont été actualisées au 25/02/2023.
Une valeur de mesure énergétique a été créée selon l’algorithme propriétaire d’ENERLAB™: le CKREM™. 1 CKREM = 10 −16 / 10 −18 W / cm 2
Le CKREM™ est une valeur énergétique qui dépend de plusieurs paramètres:
La matière première végétale définie botaniquement, le chémotype, la valeur énergétique du lieu de production, l’ensoleillement, le lieu de pousse et de récolte de la vigne, les méthodes de travail du vigneron… .